كيفية صنع المايونيز في المنزل بالخطوات

أولا أريد أن أشكر الجروب الجميل والاصدقاء هنا على وصفة الكاتشب البيتي فقد قمت باعداده في المنزل وكان طعمه رهيب جميل جدا ونجح من أول تجربة وأعجب بناتي كثيرا وأصبحت أصنعه مع كل الوجبات الخفيفة واليوم أريد أن أكمل الخطة لتحويل طعام بناتي الي طعام منزلي 100%  ومنع شراء أي مكونات أو أطعمة من الخارج خاصة بعد إصابة ابنتي بنزلة معوية شديدة بسبب الاكل خارج المنزل

لذا أريد منكم معرفة طريقة عمل المايونيز بالخطوات وبالمقادير والتفاصيل ولكن هذه المرة أريد صور أو فيديو ان أمكن لكي استوعب الوصفة بسرعة أيضا كيف أقوم بحفظ المايونيز في الثلاجة لفترة طويلة لأنني عندما أشتريه من السوبر ماركت وأقوم بفتح العبوة وأتركها في الثلاجة أسبوع مثلا أجد أن طعمها قد تغير رغم أن مدة صلاحيتها لم تنهتي

أرسل لأصدقاءك

طريقة عمل التبولة اللبنانية الأصلية كيف أصنعها

أنا لؤي من مصر وبالتحديد من محافظة البحر الأحمر و لكني أعيش بمفردي في القاهرة بسبب دراستي في كلية الفنون الجميلة فأنا طالب في السنة الثالثة و أعيش مع اثنين من أصدقائي في شقة بضواحي القاهرة , بدأت منذ فترة تعلم طهي بعض الأكلات البسيطة والتي نحبها أنا و زملائي في السكن وذلك توفيرا للنفقات و نوع من التغيير بدلا من الأكل من المطاعم طوال الوقت

وقد أصبحت المسئول رسميا عن الطعام في الشقة و أريد تجربة أنواع جديدة من الطعام في الفترة القادمة وفكرت في تعلم عمل التبولة اللبنانية ولكني أريد تعلم الطريقة الأصلية للتبولة دون أي اضافات او اختراعات بها أريد الطعم الأصلي للتوبلة بكل تفاصيله ومكوناته و مقاديره , فهل يمكنكم اعطائي مقادير ووصفة التبولة اللبنانية و أي وصفات خفيفة سهلة أخرى يمكنني تعلمها وطبخها

أرسل لأصدقاءك

طريقة عمل سلطة سيزر كيف أصنعها بمكونات سهلة

منذ فترة عزمني أحد أصدقائي على الغداء في أحد المطاعم المشهورة بالقاهرة وهو مطعم تريانون وقد طلب لي عدة أصناف من الأكل اللذيذ منها سلطة جميلة جدا أسمها سلطة سيزار وهى عبارة عن خبز ودجاج وجبن تقريبا وكانت أول مرة أتذوق هذا المزيج الغريب من النكهات في طبق واحد , فطبق السلطة بالنسبة لي كان يتلخص في سلطة الحمص أو سلطة الخضراوات أو سلطة الطحينية وفي التحلاية كانت سلطة الفاكهة ولكني لم أتخيل أن أتذوق دجاج وجبن وخبز كسلطة ومقبلات قبل تناول الطبق الرئيسي
أعجبني كثيرا طعم الطبق و أردت أن أعرف مكوناته لكي أصنعه لأسرتي ولكن صديقي قال لي أن مكونات تلك الأطباق غالبا ما تكون مستوردة أو غير متوفرة وصعب شرائها في العادة من الهايبر ماركت , فهل تعرفون ما هي مكونات طبق سلطة سيزار وكيف أصنعها وماهو السر لتوازن طعمها وعدم دسامتها

أرسل لأصدقاءك

طريقة عمل الترمس لتقديمه كتسالي ما هي

لظروف عملي أسافر الكثير من الدول العربية والأجنبية و أقيم بكل دولة عدة أيام لذا أتذوق فيها الكثير من الطعام اللذيذ المميز الخاص بتلك الدول وحدها والتي تشتهر به , و من أكثر الأطعمة التي أكلتها واعجبتني كثيرا هو الترمس الذي يباع على عربات في شوارع القاهرة في مصر فعندما كنت في مصر في زيارة عمل قمت بالتنزه مع احد أصدقائي ووجدنا عربات على النيل تبيع الترمس و تقمه في أكواب مضاف اليه عصير الليمون والشطة الحارة جدا والتي تعطيه طعم جميل جدا وعادة يأكل المصريون الترمس كتسالي في الأعياد والسهرات والرحلات وهو من التسالي الرخيصة المميزة عندهم

و عندما سألت عن طريقة عمل الترمس مثلما أكلته في مصر لم يعرف أحد من أصدقائي ولا معارفي لذا أريد سؤالكم من منكم يعرف طريقة عمل الترمس على طريقة المصريين

أرسل لأصدقاءك

طريقة عمل السلطة التركية الحارة كيف أصنعها

أنا روان من السعودية أحب تجربة الاكلات الجديدة من البلاد المختلفة ولكني أحب المطبخ التركي أكثر من أي مطبخ أخر لأنه مطبخ متميز ومختلف حتى في مكوناته و مذاق الأكل وطريقة تقديمه وطبخه مختلفة عن الأكل العربي الشرقي الذي تربينا عليه

و قد جربت الكثير من الوصفات من المطبخ التركي مثل البرك التركي بالجبنة والبقدونس كذلك جربت عدة أنواع من السلطات مثل السلطة التركية بالجبنة والسلطة التركية بالباذنجان والسلطة التركية بالجزر والفطيرة التركية بحبة البركة واللحم المفروم أو الجبن أو السبانخ وغيرها من الوصفات الجميلة

وسمعت أنه يوجد سلطة تركية مميزة ومشهورة جدا تقدم باردة أسمها السلطة التركية الحارة ولكني لا أعرف ما هي مكوناتها أو طريقه عملها أو تقيمها أو طعمها وأريد تجربتها لأني أحب كل الأطعمة الحارة والتي بها مذاق حار سواء شديد أو خفيف وبسيط  فمن يعرف طريقة عمل السلطة التركية الحارة وهل هي مثل سلطة القدوس اليمنية أم مختلفة عنها في المذاق

أرسل لأصدقاءك