طريقة عمل أرز السمك الصيادية على طريقة أهل بورسعيد ما هي

سافرت مرة في رحلة عمل الى مدينة بورسعيد المصرية وهي مدينة ساحلية مشهورة جدا من المدن المصرية التي تطل على البحر الأبيض المتوسط وتشتهر بأسماكها المميزة كما تشتهر بأنها سوق تجاري ضخم للسلع المستوردة وبها ميناء ضخم يجعلها من المدن المميزة , ورغم أنها ليست المرة الأولى التي أزور فيها مصر , فعلى الرغم من كوني إماراتي الجنسية وأعيش ببلدي الحبيب الإمارات إلا أنني أعشق الذهاب الى مصر ويساعدني في ذلك ظروف عملى أيضا
و خلال زيارتي لمدينة بورسعيد أكلت هناك أنواع مميزة جدا من الأسماك لم أتذوق مثلها في أي مكان أخر في العالم منها أنواع لا توجد سوى في تلك المنطقة من البحر الأبيض المتوسط فقط , ولكن الشيء المميز حقا والذي أكلته في بورسعيد ولم استطيع نسيانه أبدا هو أرز السمك أو الأرز الصيادية كما يطلق عليه المصريون وهو عبارة عن أرز بني اللون أو بني مائل للأحمر قليلا وبه أنواع من الجمبري أو فواكه البحر وأحيانا يكون به أنواع من السمك الفيليه و أحيانا لا يكون به أي إضافات فهو عبارة عن أرز فقط ولكنه أرز مميز جدا فطعمه ولونه ورائحته خرافية حقا , فهل يعرف أحدكم ماهي طريقة عمل ذلك الأرز وهل يتطلب مكونات خاصة لعمله

أرسل لأصدقاءك

طريقة عمل الأرز الأبيض كيف أستطيع عمله دون أخطاء

أنا بسمة عمري 10 أعوام أريد أن أساعد أمي في أعمال المنزل وطهي الطعام لذا أريد أن أتعلم أنواع الطعام السهلة لكي أقوم بعملها بدلا من أمي و أساعدها لكي ترتاح و لا تظل طوال الوقت في المطبخ وحدها وأنا أشاهد التلفزيون أو ألعب أو أذاكر دروسي ولا أساعدها , فهي لا تطلب مني شيء لأنها لا تريدني أن أتعب ولكنها مريضة ودائما تكون مرهقة بسبب العمل في المنزل والمطبخ طول النهار دون راحة أو فترات ترتاح فيها

و أريد أن أتعلم طريقة عمل الأرز الأبيض دون أخطاء فهو أكثر شيء تطبخه أمي دائما الى جانب الخضار أو اللحوم أو الشوربة و أريد أن أتعلم كيف أطبخه ويكون طعمه لذيذ مثل الذي تعده أمي لنا فهل يمكن أن يعلمني أحد منكم كيف أطبخ الأرز الأبيض ليكون لذيذ وصحيح

أرسل لأصدقاءك